استفاده از آرد کامل در نانوایی‌های قم تصویب شد
تاریخ انتشار: ۲۵ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۲۲۹۱۰
سعید محمدی، مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان قم در قرارگاه نان کامل فرمانداری قم از تصویب کاهش سبوس گیری انواع نان در نانوایی‌های استان خبر داد و گفت: دامنه سبوس گیری در نان بربری در حال حاضر ۱۸ تا ۲۱ درصد است که به ۱۸ درصد کاهش می‌یابد، سبوس‌گیری نان لواش و تافتون نیز از ۱۸ درصد به ۱۵ درصد و نان سنگک هم از ۱۲ درصد به ۱۰ درصد کاهش می‌یابد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان قم با اشاره به اینکه این مصوبه با همکاری اتحادیه نانوایی‌های قم و ۵ واحد تولید کننده آرد اتخاذ شده است، گفت: کارخانه‌ها از تولید آرد کامل استقبال می‌کنند و خطوط تولید این نوع آرد به بهره برداری رسیده و در حال دریافت مجوز‌های لازم برای توزیع آرد کامل در بین نانوای‌ها هستند.
محمدی با اشاره به اینکه در بین مردم هم فرهنگ مصرف نان با آرد کامل وجود دارد، گفت: تیرگی نان نشان از کیفیت بد نان نیست بلکه نان سبوس دار نشان از کیفیت مطلوب نان است.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان قم با اشاره به اینکه در حال حاضر ۳۵ واحد نانوایی قم اقدام به عرضه نان با سبوس کامل می‌کنند، گفت: به مرور زمان هرچه استقبال عمومی از نان سبوس دار افزایش یابد این نوع پخت نان نیز در بین نانوایی‌های شهر افزایش خواهد یافت.
محمدی در خصوص علت استقبال کم نانوایی‌ها به این نوع آرد، افزود: نگرانی نانوایی‌ها از این است که این نوع نان پخت شود و مورد استقبال مردم قرار نگیرد.
محمد هادی سماواتی، مدیر کل استاندارد استان قم هم با اشاره به نمونه گیری‌های انجام شده از ۱۲ نانوایی در مناطق مختلف شهر و ۵ کارخانه تولید آرد قم در خصوص میزان سبوس آرد، گفت: بر اساس نمونه گیری‌های انجام شده در مهر ماه درصد سبوس گیری نان سنگک بین ۱۰ تا ۱۱ درصد رسیده است که این درصد در سال‌های گذشته حدود ۲۰ درصد بوده است.
او افزود: بر اساس نمونه گیری صورت گرفته در نان لواش و تافتون درصد سبوس گیری ۲۰ درصد است و برای نان بربری ۲۱ درصد که بر اساس استاندارد‌ها نان لواش و تافتون باید بین ۱۲ تا ۱۸ درصد و نان بربری هم بین ۱۸ تا ۲۱ درصد باشد.
سماواتی با تاکید بر اینکه مردم برای سلامت خود باید نان کامل یا درصد سبوس گیری کم را از نانوایی‌ها مطالبه کنند، افزود: نوع پخت نان در نانوایی‌ها را در خواست مردم تعیین می‌کند و با توجه به تاثیر نان با سبوس کامل در سلامت مردم این نوع نان باید بیشتر در سبد غذایی مردم قرار بگیرد.
مدیر کل استاندارد استان قم با اشاره به اینکه ذهنیتی در بین مردم وجود دارد که نان هرچه سفید‌تر باشد از کیفیت و سلامت بیشتری برخوردار است، افزود: باید مردم بدانند که نان تیره و سبوس دار از کیفیت بالاتری برخوردار است و هر چه مردم بیشتر از نان تیره استقبال کنند اقبال تولید کنندگان آرد و نانوا‌ها از این نوع آرد افزایش خواهد یافت.
بر اساس اعلام اداره غله و خدمات بازرگانی استان قم ۸۵۶ واحد نانوایی در استان قم فعال هستند.
باشگاه خبرنگاران جوان قم قممنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: نانوایی های قم مصرف نان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۲۲۹۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آیین دادرسی تجاری در انتظار تصویب مجلس
ایسنا/کرمان رئیس کل دادگستری استان کرمان با اشاره به اینکه لایحه آیین دادرسی تجاری تشکیلات خوبی برای دادگاه‌های تجاری در نظر گرفته، گفت: امیدواریم هر چه سریع تر به صحن برود و تصویب شود تا بتوانیم این دادگاه‌ها را راه بیندازیم و از فعالان اقتصادی حمایت کنیم.
حجت الاسلام ابراهیم حمیدی امروز ۱۳ اردیبهشت ماه در جلسه شورای گفت و گوی دولت و بخش خصوصی استان کرمان اظهار کرد: نامگذاری سال اقدام هوشمندانه‌ای از سوی رهبر معظم انقلاب بود که مردم را دخیل کردند و اگر مردم پای کار بیایند، آثار و برکاتش فراوان خواهد بود و در نظام اسلامی این را شاهد بودیم هر جا مردم پای کار آمدند، خیلی از مشکلات کشور حل شده است.
وی افزود: مشارکت مردم یعنی سرمایه‌های خرد و کلان به عرصه تولید وارد شود و در صورتی که زمینه این کار فراهم نشود، این سرمایه‌ها به سمت دلالی(از جمله طلا، سکه و مسکن) می‌رود.
حمیدی با بیان اینکه معتقدم مردم این آمادگی را دارند که سرمایه خود را بیاورند و مسئولان باید زمینه را فراهم بکنند، گفت: مردم گلایه دارند که مسئولان همکاری نمی‌کنند و قوانین و مقررات دست و پاگیر است و این گلایه به‌جاست لذا درخواست داریم در سالی که مقام معظم رهبری این نقشه راه را ترسیم کرده‌اند، پای کار بیاییم و آسیب شناسی کنیم تا بتوانیم سرمایه مردم را به عرصه تولید جذب کنیم ما نیز در دستگاه قضایی حمایت می‌کنیم.
رئیس کل دادگستری استان کرمان در ادامه با اشاره به اینکه تشکیل دادگاه‌های تجاری، کار مهم و ضروری است، تصریح کرد: آیین دادرسی تجاری از سال ۹۹ در مجلس است و هنوز تصویب نشده در حالی که لایحه کارشناسی و خوبی است و بسیاری از مشکلات قضایی را رفع می‌کند.
وی با اشاره به اینکه این لایحه تشکیلات خوبی برای دادگاه‌های تجاری در نظر گرفته است، افزود: امیدواریم هر چه سریع تر به صحن برود و تصویب شود تا بتوانیم این دادگاه‌ها را راه بیندازیم و از فعالان اقتصادی حمایت کنیم.
انتهای پیام
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان